<rss xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/" xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" version="2.0">
         <channel>
         <title>Yemek Tarifleri</title>
         <link>https://www.sezenist.com/yemek-tarifleri/</link>
         <description></description><item>
			<title><![CDATA[Özgür Şef’ ten Boşnak Mantısı Tarifi]]></title>
			<description><![CDATA[MALZEMELER: Un 3 Su Bardağı Kıyma 200 Gr Soğan 3 Adet Maydonoz Tereyağı Zeytin yağı YAPILIŞI: Un su tuz ile yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir]]></description>
		    <content:encoded><![CDATA[MALZEMELER:Un 3 Su BardağıKıyma 200 GrSoğan 3 AdetMaydonozTereyağıZeytin yağıYAPILIŞI:Un su tuz ile yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir.8-9 adet beze ayrılır ve her biri yufka gibi açılır.Aralarına tereyağ ve sıvı yağ karışımı sürülerek kenarları bastırılır (2 şer yufka)Ortasına kıyma maydanoz ve soğandan yaptığımız harç konarak rulo yapılır.Yaklaşık 6 şar cm lik dilimler kesilerek uçları kıvrılır.Önceden yağladığımız tepside 20 dakika pişrilir.Sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.]]></content:encoded>
		    <image>https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-bosnak-mantisi-tarifi.jpg</image>
		    <media:content url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-bosnak-mantisi-tarifi.jpg" type="image/jpeg" medium="image"/>
<media:thumbnail url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-bosnak-mantisi-tarifi.jpg"/>
<enclosure url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-bosnak-mantisi-tarifi.jpg" length="50000" type="image/jpeg"/>
			<link>https://www.sezenist.com/ozgur-sef-ten-bosnak-mantisi-tarifi/776/</link>
			<pubDate>Mon, 16 Nov 2015 19:25:38 +0200</pubDate>
			</item><item>
			<title><![CDATA[Özgür Şef’ ten Çavdar Ekmeğinde Kıymalı Tarhana]]></title>
			<description><![CDATA[MALZEMELER: Dana Kıyma 100 Gr Sarımsak 2 Diş Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Tarhana 5 Yemek Kaşığı Çavdar Ekmeği 1 Adet Domates Salçası 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2 Yemek Kaşığı Et Suyu 2 Su Bardağı YAPILIŞI:]]></description>
		    <content:encoded><![CDATA[MALZEMELER:Dana Kıyma 100 GrSarımsak 2 DişTereyağı 1 Yemek KaşığıTarhana 5 Yemek KaşığıÇavdar Ekmeği 1 AdetDomates Salçası 1 Yemek KaşığıZeytinyağı 2 Yemek KaşığıEt Suyu 2 Su BardağıYAPILIŞI:Tencerenin içine 2 kaşık zeyntinyağını ilave edin, hafif ısındıktan sonra , önce kıymayı ardından sarımsakları ekleyin. Kıyma kavrulduktan sonra 2 su bardağı doğal et suyu ilave edilir. İlave edilen tarhana çırpma teliyle hızlıca karıştırılır, daha sonra tahta kaşıkla karıştırılmaya devam edilir. Koyulaşana kadar kısık ateşte ağır ağır pişirilir. Daha sonra çavdar ekmeğinin üzeri kapak gibi kesilir, kaşıkla içi boşaltılır ve çorba içerisine dökülür. Bir parça tereyağı atılır ve servis edilir. Eğer değişik bir lezzet yakalamak isterseniz tarhun otu bu çorbaya çok yakışacaktır.]]></content:encoded>
		    <image>https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-cavdar-ekmeginde-kiymali-tarhana.jpg</image>
		    <media:content url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-cavdar-ekmeginde-kiymali-tarhana.jpg" type="image/jpeg" medium="image"/>
<media:thumbnail url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-cavdar-ekmeginde-kiymali-tarhana.jpg"/>
<enclosure url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-cavdar-ekmeginde-kiymali-tarhana.jpg" length="50000" type="image/jpeg"/>
			<link>https://www.sezenist.com/ozgur-sef-ten-cavdar-ekmeginde-kiymali-tarhana/774/</link>
			<pubDate>Mon, 16 Nov 2015 19:25:38 +0200</pubDate>
			</item><item>
			<title><![CDATA[Özgür Şef’ ten Sultan Çorbası Tarifi]]></title>
			<description><![CDATA[MALZEMELER: Havuç 2 Adet Patates 2 Adet Kereviz 2 Adet Soğan 1 Adet Kırmızı Mercimek 1 Su Bardağı Su 2 Su Bardağı Tavuk 1 Aadet (Bütün) Tereyağı 1 Kaşık YAPILIŞI: Kerevizi, patatesi ve havucu küp doğr]]></description>
		    <content:encoded><![CDATA[MALZEMELER:Havuç 2 AdetPatates 2 AdetKereviz 2 AdetSoğan 1 AdetKırmızı Mercimek 1 Su BardağıSu 2 Su BardağıTavuk 1 Aadet (Bütün)Tereyağı 1 KaşıkYAPILIŞI:Kerevizi, patatesi ve havucu küp doğrayın. Soğanı ince ince kıyın, güvecin içine 3 kaşık yağ ekleyin ve soğanlar renk alana kadar kavurun. Soğanlar renk aldıktan sonra önceden yıkadığınız kırmızı mercimekleri de güvece ilave ederek kavurmaya devam edin. Diğer tarafta 2 bardak sıcak suyun içinde salçayı karıştırın.Şimdi sıra daha  ufak parçalara böldürdüğünüz tavuğu ve sebzeleri koymaya geldi. Tüm malzeme güveçteyken bir kere karıştırın ve 2 bardak salçalı suyu ilave edin. Tereyağınıda içine atarak güvecin kapağını kapatıp 2 saat boyunca fırnda pişirip servis edin.]]></content:encoded>
		    <image>https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-sultan-corbasi-tarifi.jpg</image>
		    <media:content url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-sultan-corbasi-tarifi.jpg" type="image/jpeg" medium="image"/>
<media:thumbnail url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-sultan-corbasi-tarifi.jpg"/>
<enclosure url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-sultan-corbasi-tarifi.jpg" length="50000" type="image/jpeg"/>
			<link>https://www.sezenist.com/ozgur-sef-ten-sultan-corbasi-tarifi/772/</link>
			<pubDate>Mon, 16 Nov 2015 19:25:37 +0200</pubDate>
			</item><item>
			<title><![CDATA[Özgür Şef’ ten Tuzda Balık Tarifi]]></title>
			<description><![CDATA[MALZEMELER: Levrek 1 Adet Yumurta Beyazı 5 Adet Dereotu 1 Demet Fesleğen 1 Bağ Tuz 2 Su Bardağı YAPILIŞI: İri bir levrek temizlendikten sonra(herhangi bir balık da olabilir) ,balığın akrın kısmına der]]></description>
		    <content:encoded><![CDATA[MALZEMELER:Levrek 1 AdetYumurta Beyazı 5 AdetDereotu 1 DemetFesleğen 1 BağTuz 2 Su BardağıYAPILIŞI:İri bir levrek temizlendikten sonra(herhangi bir balık da olabilir) ,balığın akrın kısmına dereotu ve fesleğen doldurulur. Yumurta beyazı mikserle çırpılarak köpürtülür. İçerisine tuz ekleyerek çırpmaya devam edilir. Köpük kıvamına gelen yumurta beyazı ve tuz , balığın üzerine sıvanır. 180 derece fırında 30 dk pişirdikten sonra servise hazırdır. Servis etmeden önce üzerine alkol dökerek yakılması geleneksel bir servis yöntemidir fakat tadına bir etkisi yoktur. Masada servis edilen bu balık bir bıçak yardımıyla tuzu kırarak iki yana açmak suretiyle servise hazır hale getirilmelidir.]]></content:encoded>
		    <image>https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-tuzda-balik-tarifi.jpg</image>
		    <media:content url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-tuzda-balik-tarifi.jpg" type="image/jpeg" medium="image"/>
<media:thumbnail url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-tuzda-balik-tarifi.jpg"/>
<enclosure url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-tuzda-balik-tarifi.jpg" length="50000" type="image/jpeg"/>
			<link>https://www.sezenist.com/ozgur-sef-ten-tuzda-balik-tarifi/770/</link>
			<pubDate>Mon, 16 Nov 2015 19:25:37 +0200</pubDate>
			</item><item>
			<title><![CDATA[Özgür Şef’ten Ali Nazik Kebabı Tarifi]]></title>
			<description><![CDATA[MALZEMELER: Dana Kuşbaşı 200 Gr]]></description>
		    <content:encoded><![CDATA[MALZEMELER:Dana Kuşbaşı 200 Gr.Domates 3 AdetSoğan 1 AdetBostan Patlıcan 4 AdetYeşil Biber 4 AdetSüzme YoğurtT 1 Su BardağıZeytinyağıTereyağıSarımsakMaydanozYAPILIŞI:Patlıcanları közleyin(ocakta direk ateş üzerinde) ve kabuklarını soyup kıyın. Sivribiber ve soğanı temizleyip ince kıyın. Maydanozu yaprak yaprak ayırıp yıkayın ve süzün. Bir tavada tereyağı eritin Eti mutfak robotuna koyun(eğer bıçakla inceltirseniz bıçak kıyması olur ve sonuç çok daha iyi olur) ve zeytinyağı ile kıyma olana kadar çekin. Kıymayı hafif sulu kalacak şekilde kavurun. Soğan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz ekleyip karıştırın ve tavayı ocaktan alın. Sarımsakları soyup biraz tuz biraz zeytinyağı ile döverek püre haline getirin. Sarımsağı yoğurda ekleyip karıştırın. Patlıcanı servis tabağına yayın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp kıymayı ilave edin. Kırmızı pulbiber serpin. Maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın. En son isterseniz eritilmiş tereyağını üzerine dökebilirsiniz.]]></content:encoded>
		    <image>https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-ali-nazik-kebabi-tarifi-1.jpg</image>
		    <media:content url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-ali-nazik-kebabi-tarifi-1.jpg" type="image/jpeg" medium="image"/>
<media:thumbnail url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-ali-nazik-kebabi-tarifi-1.jpg"/>
<enclosure url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-ali-nazik-kebabi-tarifi-1.jpg" length="50000" type="image/jpeg"/>
			<link>https://www.sezenist.com/ozgur-seften-ali-nazik-kebabi-tarifi/765/</link>
			<pubDate>Mon, 16 Nov 2015 19:25:32 +0200</pubDate>
			</item><item>
			<title><![CDATA[Özgür Şef’ ten Balık Köftesi Tarifi]]></title>
			<description><![CDATA[Malzemeler: 1 Kg Balık 2 Dilim Ekmek İçi 1 Kaşık Dolmalık Fıstık 1 Kaşık Kuş Üzümü Maydanoz Taze Soğan 1 Adet Limon Tuz Karabiber 3 Kaşık Un Sıvıyağ Tarifi : Balığı az su ile limon ve tuz katıp pişiri]]></description>
		    <content:encoded><![CDATA[Malzemeler:1 Kg Balık2 Dilim Ekmek İçi1 Kaşık Dolmalık Fıstık1 Kaşık Kuş ÜzümüMaydanozTaze Soğan1 Adet LimonTuzKarabiber3 Kaşık UnSıvıyağTarifi :Balığı az su ile limon ve tuz katıp pişirin, suyunu süzdürün. Balığın derisini kemiğini ayırıp makinede çektirin; içine ekmeği, baharatı, önceden ıslattığınız kuş üzümünü, kıyılmış maydanozu ve soğanı ekleyip yoğurun. Şekillendirin hafif una bulayarak kızgın yağda kızartın.]]></content:encoded>
		    <image>https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-balik-koftesi-tarifi.jpg</image>
		    <media:content url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-balik-koftesi-tarifi.jpg" type="image/jpeg" medium="image"/>
<media:thumbnail url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-balik-koftesi-tarifi.jpg"/>
<enclosure url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-balik-koftesi-tarifi.jpg" length="50000" type="image/jpeg"/>
			<link>https://www.sezenist.com/ozgur-sef-ten-balik-koftesi-tarifi/763/</link>
			<pubDate>Mon, 16 Nov 2015 19:25:36 +0200</pubDate>
			</item><item>
			<title><![CDATA[Köfte Yapmanın Püf Noktaları]]></title>
			<description><![CDATA[Pratik olduğu kadar lezzetli bir yemek olan köfte, çoğu zaman kadınların en büyük kurtarıcısı olur]]></description>
		    <content:encoded><![CDATA[Pratik olduğu kadar lezzetli bir yemek olan köfte, çoğu zaman kadınların en büyük kurtarıcısı olur. Ancak bu basit gibi gözüken yemeği yapmanın püf noktalarını göz önünde bulundurmak gerekir. Bu şekilde yapılan köftenin tadına vardığınızda, bugüne kadar yediğiniz herşeyi unutabilirsiniz.Öncelikle eti iyi seçmelisiniz, bu yüzden bilmediğiniz yerlerden et almaktan kaçınmalısınız. Market yerine, kasapları tercih etmenizde fayda var. Rulo yapılan etler döş etidir, dö etinden az yağlı olanını seçin.Döş etini kıyma makinesindan iki kere çektirin.Bir kilo için 200 gram kadar  kavram yağı isteyin ve iki kere çektirin.Evde kıymayı ve yağı birkaç dakika yoğurup dolaba kaldırın.İki adet soğanı çok minik doğrayıp buzdolabında dinlendirin. Eğer bir gün bekletirseniz daha güzel   olur. Soğanın suyunu sıkın, bize soğanın kendisi lazım.Şimdi sıra baharatları karıştırmaya geldi; bir tatlı kaşığı kimyon, bir çay kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber, bir tutam kekik eğer seviyorsanız bir çay kaşığı toz kişniş ve bir çorba kaşığı galeta unu.Yumurta kullanmayın çünkü yumurta durdukça kokusu ağırlaşır bizim köftemiz bir gün bekleyecek.Baharatları kıymanın üzerine dökün, eğer köftemizin bir parça sert olmasını istiyorsanız bir paket kabartma tozu kullanabilirsiniz.Köfteyi 10 dakika durmadan yoğurun sonra buzdolabına koyun 15 dakika bekleyip tekrar, 10 dakika daha yoğurun.Köfteyi kesinlikle hemen  pişirmeyin, bir gün bekletin daha sonra pişirin.Köfteyi yaklaşık 50 gramlık toplar halinde yuvarlayın. Elinizle bastırarak her tarafını eşit kalınlığa getirin.En güzel köfte kömür ızgarasında pişendir, ama evde kömür ızgarası yapamıyorsanız kavram yağının oranını biraz azaltın.Döküm tavanız varsa ızgaraya en yakın tadı alırsınız ama köfte ne olursa olsun ağır ateşte pişmelidir.Piştikten sonra sıcak tabakta  servis edin ve fazla bekletmeyin çünkü birkaç dakika sonra köftedeki yağlar donar, görüntü matlaşır ve  köfte sertleşir.]]></content:encoded>
		    <image>https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/kofte-yapmanin-puf-noktalari-1.jpg</image>
		    <media:content url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/kofte-yapmanin-puf-noktalari-1.jpg" type="image/jpeg" medium="image"/>
<media:thumbnail url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/kofte-yapmanin-puf-noktalari-1.jpg"/>
<enclosure url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/kofte-yapmanin-puf-noktalari-1.jpg" length="50000" type="image/jpeg"/>
			<link>https://www.sezenist.com/kofte-yapmanin-puf-noktalari/757/</link>
			<pubDate>Mon, 16 Nov 2015 19:25:35 +0200</pubDate>
			</item><item>
			<title><![CDATA[Kızılcık Şerbeti Nasıl Yapılır ?]]></title>
			<description><![CDATA[Kızılcık Şerbeti Tarifi Malzemeler: Yarım kilo kızılcık meyvesi 2 dolu su bardağı toz şeker 2 litre ılık su 1 adet çubuk tarçın 5 adet karanfil tanesi Yapılışı: Önce Kızılcık meyveleri varsa küçük yeş]]></description>
		    <content:encoded><![CDATA[Kızılcık Şerbeti TarifiMalzemeler:Yarım kilo kızılcık meyvesi2 dolu su bardağı toz şeker2 litre ılık su1 adet çubuk tarçın5 adet karanfil tanesiYapılışı:Önce Kızılcık meyveleri varsa küçük yeşil saplarından ayrılır ve iyice yıkanır. 2 litre suyu kaynatın ve içine tüm malzemeleri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Arada karıştırarak şerbet kırmızı rengini alana kadar yaklaşık 25 dakika orta ateşte kaynatın.İllaki tarçın yada karanfil kullanmanıza gerek yok eğer evinizde yoksa sadece kızılcık şeker ve su ile harika bir şerbet hazırlayabilirsiniz. Afiyet Olsun.]]></content:encoded>
		    <image>https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/kizilcik-serbeti-nasil-yapilir-1.jpg</image>
		    <media:content url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/kizilcik-serbeti-nasil-yapilir-1.jpg" type="image/jpeg" medium="image"/>
<media:thumbnail url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/kizilcik-serbeti-nasil-yapilir-1.jpg"/>
<enclosure url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/kizilcik-serbeti-nasil-yapilir-1.jpg" length="50000" type="image/jpeg"/>
			<link>https://www.sezenist.com/kizilcik-serbeti-nasil-yapilir/749/</link>
			<pubDate>Mon, 16 Nov 2015 19:25:33 +0200</pubDate>
			</item><item>
			<title><![CDATA[Özgür Şef’ten Kağıt Kebabı Tarifi]]></title>
			<description><![CDATA[MALZEMELER: Kuzu Eti 500 Gr Soğan 1 Adet Sarımsak 2 Diş Defne Yaprağı 1 Adet Salça 1 Kaşık Biber 1 Adet Patates 1 Adet Havuç 1 Adet Kaşar Peyniri YAPILIŞI: Yağı tencereye alın]]></description>
		    <content:encoded><![CDATA[MALZEMELER:Kuzu Eti 500 GrSoğan 1 AdetSarımsak 2 DişDefne Yaprağı 1 AdetSalça 1 KaşıkBiber 1 AdetPatates 1 AdetHavuç 1 AdetKaşar PeyniriYAPILIŞI:Yağı tencereye alın.Üzerine kuzu etini alın,soğanını kıyıp ekleyin.Yüksek ateşte sulanmasını engelleyerek soteleyin.Biraz sotelendikten sonra bezelyeyi de ekleyin.Tuzunu ve karabiberini ekleyin.Diğer taraftan patates ve havucu küp doğrayarak kızartın.Daha sonra yağlı kağıda sotelenmiş eti üzerine kızarmış patates ve havucu alın.En son defne yaprağı,domates ve biberi doğrayarak üstüne ekleyin.Kağıdın kenarlarını kıvırarak fırında pişirin.Pişince kağıdın ortasını açın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.]]></content:encoded>
		    <image>https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-kagit-kebabi-tarifi-1.jpg</image>
		    <media:content url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-kagit-kebabi-tarifi-1.jpg" type="image/jpeg" medium="image"/>
<media:thumbnail url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-kagit-kebabi-tarifi-1.jpg"/>
<enclosure url="https://www.sezenist.com/images/haberler/2015/11/ozgur-sef-ten-kagit-kebabi-tarifi-1.jpg" length="50000" type="image/jpeg"/>
			<link>https://www.sezenist.com/ozgur-seften-kagit-kebabi-tarifi/737/</link>
			<pubDate>Mon, 16 Nov 2015 19:25:31 +0200</pubDate>
			</item></channel>
</rss>